Вернуться в навигатор по классическим коктейлям
Пина колада,
Long Drink, 16.2%
История:
Этот напиток издавна готовят жители Антильских островов в кокосовом орехе.
Рецепт:
3/10 белого рома
2/10 ликера Creme de coco
5/10 ананасового сока
Ингредиенты смешать с дробленным льдом в миксере и перелить в бокал highball. Украсить ломтиком ананаса и вишней. Подавать с соломинкой.
Варианты:
Можно также готовить Pina Colada без алкоголя. В этом случае коктейль будет называться Virgin Colada, и в его состав будет входить кокосовое молоко вместо ликера.
Плантерз панч (Плантаторский Пунш),
Long Drink, 17%
История:
Pandj - по-персидски значит "пять", рецепт пунша был привезен англичанами из Индии и включал в себя пять компонентов, основным из которых был ром. Planter's Punch - древнейший из всех существующих коктейлей. На Антильских островах каждая семья имеет свою собственную рецептуру этого напитка.
Рецепт:
6/10 темного рома
3/10 лимонного сока
1/10 сиропа Grenadine
содовая вода
В бокал tumbler со льдом налить лимонный сок, ром и сироп, перемешать. Добавить содовую воду. Украсить ломтиком лимона или апельсина.
Варианты:
Для этого коктейля можно использовать дробленный лед, добавлять несколько капель биттера Angostura и менять лимонный сок на ликер Cointreau.
Порто-флип,
Short Drink, 20%
Рецепт:
2/10 бренди
6/10 красного порто
2/10 яичного желтка
Смешать все ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Взбивать не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Посыпать сверху мускатным орехом.
Варианты:
Можно добавлять в этот коктейль маленькую ложку сахара. Раньше Porto Flip готовился с целым яйцом.
Journal information